<まりごる食堂からの大切なお知らせ>
3月31日(土)をもちまして、実店舗を閉店いたしました。
オープン以来、ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。
今後は出張にてオーガニックのベジお料理教室やお料理提供をしてまいります。
お問合せは、mg2014423@gmail.comまでご連絡下さい。

2018年10月19日

来週のミラクルランチ。ローゼルが映えるかも!?

こんばんは。

先週、とある集会(? アヤシイ・・・)に参加してきました。

大学生の子が、自分ができることとしていろいろなことにチャレンジされていて
それを応援したい方たちが集まったのでした。

名古屋の美味しいビーガンカフェ「グーグー・キッチン」さん。
グルテンフリーなんですよ。
パスタも米粉パスタ。もちもちで美味しかったです。

その集まりにまりごる食堂にランチを食べに来てくださったことがある方もいらっしゃって。。。
お野菜の配達をされていて、少しお野菜が残っているということで購入しました。

・・・何を?

・・・↓これです。


ローゼルです。
生のローゼルはなかなか見かけないですよね。
乾燥したローゼルティーなら見たことあるでしょうか。

思わず「これちょうだい!」と購入しました。
あとは四角豆もいただきました。
こちらは母に託して晩ごはんに炒め物で出してもらいました。
(仕事で遅くに帰宅なので晩ごはんはもっぱら母です。。。でも、ごはんだけは玄米ごはんがいいので自分で炊いたものを冷凍して毎日食べています。)

さてさて、ローゼル、どうやっていただきましょうか?
悩んだ末に、塩漬けにしてみました。
その塩漬けを、来週のミラクルランチにて使おうと企んでおります。
何に変身するのでしょうか~?
楽しみに待っていて下さいね。
あ、ミラクルメイトに参加くださってもOKですよ。
毎回目から鱗な話も聞けるミラクルメイト、楽しいですよ。
お問合せは、エステ&テラピー Bfineまで。
  
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Posted by まりごる食堂 at 21:21Comments(2)ひとり言

2018年10月09日

終りました!10月のベジランチ会 季節の変わり目のお肌の調子はいかが?


こんばんは。

Tシャツに短パンで、窓開けっぱなで寝たので風邪ひきのまりごるです。

さてさて、10月のベジランチ会が先日ありまして、秋っぽいメニューにしようといろいろ考えました。

さつまいも、りんご、栗、れんこんなどを使いまして美味しいランチを作りました~!
日曜日は暑い日でしたが、久し振りにお味噌汁にしましたよ。
もちろん具だくさん~~~♪
今回のおむすびも玄もち麦を入れ、プチプチ食感を楽しみました。
また、ドレッシングは国内産レモンを使用したレモンドレッシング。
秋っぽくないかもしれないですが、他のお惣菜がしっかりしたお味に仕上げたり、がんもで油分があったりだったのでさっぱりと。
好評でした☆イェーイ。



今回ランチをいただきながら話をしたのは、お肌について。
季節の変わり目もあって乾燥気味なまりごるの肌。
ランチ会の会場をご提供くださっている「B-fine」のみほさんからいろんなお話聞けました。

乾燥の原因が、水分不足なのか、油分不足なのか、ターンオーバーがうまくいっていないからなのか、原因をちゃんと見極めること。
お肌のターンオーバーがうまくいかず角質が残ったまま、化粧水や乳液、保湿剤を塗っても肌の必要な部分に届かないので、角質ケアをしっかりと。
などなど。

今回も楽しく過ごせました。
ご参加くださったお客様、みほさん、ありがとうございました~笑える

次回のベジランチ会は、11月4日(日)です。
お問合せ・ご予約お待ちしています!
mg2014423☆gmail.comまで。(☆を@に変えてメールしてください)  
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Posted by まりごる食堂 at 21:49Comments(0)ひとり言

2018年09月26日

終りました!9月のミラクルメイト。今回は初めての・・・


日にちが経ってしまう前に、ブログアップをしなくては!のまりごるです。

先日の日曜日は、ミラクルメイトでした。
今回も楽しく作り・食べ・おしゃべりできました!

しかも(?)、話題は更年期!
気になるお年頃のまりごるは、いろいろ聞いちゃいました。

そしてもう一つ話題が、、、それは”玄もち麦”。
今回のミラクルランチのおむすびの玄米ごはんに、玄もち麦を入れて炊きました。
もち麦は少し前から話題になっていますよね。
食物繊維が豊富で、糖の吸収を抑え血糖値の上昇を抑えるという。。。
このもち麦、一般には広く精米(精製)されていると思いますが、今回は籾殻だけを取り除いた玄もち麦を使用しました。
茶色というか紫っぽい色で、プチプチです。

また、蒸ししただけの青大豆も好評。
今までは蒸し器でゆっくり炊いていましたが、大きな蒸し器がちょっと厳しいので、初めて圧力鍋で蒸しました。
いい感じに蒸せて、ご好評いただきました。
お子さんのおやつとか、お父さんのビールのおつまみにいいかと思います。

さて、次回の出張ランチは10月7日(日)のベジランチ会です。
秋の季節を感じられるプレートにできたらいいな。
皆様のお問合せ、お待ちしています。
↓こちらまでご連絡下さい。
mg2014423☆gmail.com(☆を@に変えて送ってくださいね。)





  
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Posted by まりごる食堂 at 00:52Comments(0)ひとり言

2018年09月22日

今日はほっこりの一日。明日はミラクルランチでフルスロットル。ドレシッングはなぁに?


今日は2回目の「かみさまとのやくそく」を見てきました。

しかし、初めて見た内容と少し変わっていて。。。
上映が終わってから、上映会を主催した方に尋ねたら、「前に編集されたと聞いた。」と言われ。
2回目だったけど、とても新鮮で、良かったです。

明日明後日と上映会はあります。
満席かどうかは、直接聞いてみて下さい。

西尾市お好み焼きカフェ”オルカ”さん
↓オルカさんfacebookのページ
https://www.facebook.com/オルカ-233277350830660/
↓イベントページ(facebook)
https://www.facebook.com/events/233196977372122/

DVD見るだけでも良し。ランチいただくも良し。
私はベジピアーダ、いただいてきました。
お野菜たっぷりで美味しかったです。また行きたいナ。

さてさて、明日は9月のミラクルメイト。
そして私の出張シェフの日。

お店を閉めてから、早や半年。
9月のミラクルメイトで出張ミラクルランチは5回目。
ベジランチ会も入れると8回目。
毎回毎回、楽しく作り、楽しく食べ、お客様とたくさんおしゃべりをし
とても幸せな時間を過ごしています。

毎回たっぷりのお野菜をご提供しています。
とあるアンケートによると、
野菜好きな人 95.1%
野菜不足だと感じている人 46.2%
野菜を摂れていないと罪悪感を感じる人 75.1%
なんですって!
だから、ご参加いただいた方にとても喜ばれるのですね。

ミラクルメイトもベジランチ会も毎月開催していますので
興味のある方は、一度遊びに来てくださいね。
ベジランチ会会場提供してくださっている ミラクルメイト主宰のミポリンと二人で皆様のお越しをお待ちしています☆



  
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Posted by まりごる食堂 at 22:11Comments(0)ひとり言

2018年09月03日

終わりました!9月のベジランチ会 今回も女子トーク炸裂で楽しさ倍増☆


こんばんは。

昨日の日曜日は、9月のベジランチ会でした。
今回も楽しいひとときを過ごすことができました♪

今回も、お味噌汁ではなくてスープにしました。
にんじんのポタージュにさせていただきました。
来月のベジランチ会からは、涼しくなってきていると思いますので、岡崎特産の八丁味噌のお味噌汁をご提供しようと思います(*^▽^*)

今回は久し振りにかぼちゃを煮ました。
ほっくりと美味しく煮えましたよ(´艸`*)

来月は10月7日(日)となります。
お問い合わせは、下記までメールください。
mg2014423☆gmail.com(☆を@に変えて送ってくださいね。)




  
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Posted by まりごる食堂 at 23:45Comments(0)ひとり言

2018年08月28日

終りました!8月のミラクルランチ。今回のドレッシングはなに???

あと残すところ3日で8月も終わり・・・

夏休み終わりですね。
学生の皆様、宿題は終わりましたか?
終わっても終わらなくても、元気で2学期を迎えれるに越したことはないですけどね。

さて、今回も外は暑い中、ミラクルランチ元気に開催しました。
今回は久し振り~にお会いできたお客様もいらっしゃいまして、とても楽しいミラクルメイトになりました。

ミラクルメイトは、キネシオロジーを基本としたセッションにロー率70%の美肌に嬉しいまりごる特製ランチが付いたお得な会です。
すっごい悩んでいるわけではないけれど、なんかスッキリしないことがある。とか、直したいのに直せない癖をどうにかしたいなぁ。とか、そんなプチお悩みにも最適なセッションです。
って、私がやるのではないですが。。。

さてさて、本題のランチです。

今日は久し振りにラタトゥユを作りました。
店舗があった時は頻繁に作っておりました、人気のおかずです。
そして今回も好評でした。ありがとうございます☆




次回は今週末のベジランチ会です。
まだお席空いています。
ご予約は30日(木)まで。まりごる食堂のアドレスまでメールください。
メール:mg2014423☆gmail.com (☆を@に変えて下さいね。)
  
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Posted by まりごる食堂 at 23:57Comments(0)ひとり言

2018年08月08日

夏野菜 たっぷりいただきました! ベジランチ会 8月 まりごる食堂特製ドレッシングと梅みそも好評!


こんばんは。

先週日曜日は、第2回目のベジランチ会でした。
今回も皆様に喜んでもらえたランチになり、とても楽しかったです☆

旬の夏野菜をたっぷり用いて、体の火照りを取れるようにしました。
お野菜だけですが、おなかもこころも満足できるランチになりました!

今回もピンクのドレッシングが登場です。
次回は何にしようかな???




今回は夏の暑い時期ですので、お味噌汁はお休みし、かぼちゃの冷製スープにしました。
皮も使っているので、鮮やかな黄色ではありませんが、濃~いスープになりましたよ。

さて、次回は9月2日(日)です。
既にチラシをお渡しした皆さま、チラシの日にちが間違っておりました~!!!
ごめんなさい。
9月1日となっておりますが、正しくは2日ですのでお間違いのないよう宜しくお願いします。

では、また来月~~~手のひら  
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Posted by まりごる食堂 at 19:57Comments(0)ひとり言

2018年07月26日

ピンク色のドレッシングと梅みそ焼きおむすびでミラクルを!

こんばんは。

先週開催しました「ミラクルメイト」、ミラクル出張ランチは今回も楽しく美味しく終わりました~☆

今回の”わぁ~”な一品は、ピンクのドレッシング!!
こちらも美味しいと皆様のお声をいただきましたやったー
ありがとうございます!

そして初お目見えの「梅みそ」。
まりごるが美味しい完熟梅を使って仕込みました。
八丁味噌で仕込んだ梅みそは、焼きおむすびになりましたよ。
こちらも好評でした。

8月のベジランチ会にも登場してもらおうかな~?



ピンクの正体は???
気になる方は、ぜひベジランチ会に参加して質問してねグッド

8月のベジランチ会は、5日(日)12:00~ @エステ&テラピーBfine。
お問合せは、まりごるまで。メールにてご連絡下さい。
mg2014423☆gmail.com(☆を@に変更して送ってください)  
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Posted by まりごる食堂 at 01:30Comments(0)ひとり言

2018年07月16日

8月5日 ベジランチ会 参加者募集中! 暑い夏は夏野菜で体の火照りを冷まそう!

毎日毎日暑いですね~。
体温よりも高くなるって、どうよ!?

8月もヘルシーベジランチのランチ会を開催します。

夏野菜は体を冷やす効果がありますので、たくさん食べて体の火照りを鎮めましょう。
メニューにある「地元八丁味噌のお味噌汁もしくはほっこりスープ」とありますが、こんなに暑いので冷たいスープにしようかなと考えております。
どのお野菜使おっかな~~~しあわせ

【日時】8月5日(日) 12:00~15:00 (ランチ後は退席自由)
【場所】エステ&テラピー Bfine (岡崎市久後崎町)
【定員】6名様
【料金】¥1,280(税込)
【お申込先】mg2014423☆gmail.com(☆を@に変えて送信下さい)
【お申込期限】開催日の3日前まで


  
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Posted by まりごる食堂 at 20:33Comments(0)ひとり言

2018年07月02日

終りました。初・まりごる食堂ベジスタイル『ベジヘルシーランチ会』

こんばんは。

ムシムシ暑いですね。
汗がじと~っと、出てくるのは私は苦手です。

さて、昨日の日曜日初めての店舗外施設でのランチ会を開催しました。

いつもの通り順調に準備もし、参加くださったお客様にお料理をお出しし
さぁ~、私達も食べましょう!ってなったのですが。
・・・あれ?ごはんが進まない。
いつもはパクパク食べるのに。
なぜ???

・・・初めて来てくださったお客様をお迎えするのに、そんなに緊張していたのかしら?

やっとこサラダとお味噌汁だけいただいて、残りは自宅に持って帰りました。。。

参加くださった方からは「美味しい」「満足」「また来たい」とお声をいただきまして
とても嬉しかったです。

今回のサラダに沿えたドレッシングは「キウイのドレッシング」
このドレッシングに皆様興味津々で!
お家でも簡単にできるなら挑戦したいと言って下さいました☆


お味噌汁が黒くて見えない・・・
いろんな具材が入ってますよ。
にんじん、ごぼう、豆腐、大根、大根の葉っぱ、ワカメ。
ごぼうとひじきの梅煮は、1時間コトコト煮込みました。自家製の梅干し使用です☆

来月は8月5日(日)です。
3日前までにご予約下さい。
6名様限定です。

お問合せはメールにて受付中。
mg2014423☆gmail.com(☆を@に変えて送ってくださいね)

今日から1週間始まりました。
今週もお仕事がんばりましょう~ビル

  
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Posted by まりごる食堂 at 22:36Comments(0)ひとり言