<まりごる食堂からの大切なお知らせ>
3月31日(土)をもちまして、実店舗を閉店いたします。
オープン以来、ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。
今後は出張にてオーガニックのベジお料理教室やお料理提供をしてまいります。
詳細は決まり次第、こちらのブログにてお知らせいたします。
お楽しみに~。

2017年09月21日

土鍋ちゃん

先日、洗い物をしていましたら、やってしまいました。。。

私は意外とそそっかしいというかどんくさいというか、、、いろいろやらかしてしまうのです。

今回は、、、



ご覧の通り。

大事な大事な土鍋の内蓋を割ってしまいました。トホホ・・・
週末にはマルシェが待っているのに!!
どうしましょう。
内蓋だけで売ってるの??

その日は仕事も早々と(?)定時で切り上げ(いや、いつも定時です。。。)、走りました。(どこへ?)

まずは陶器用の接着剤を探しに。
あったんですが、説明を読んでいると長時間温かいところに置いておくと劣化してしまうような感じ。
ん~、1回1時間火にかけるからどうなんだろう??
何かあって、大事なごはんに何かあってもなぁ。。。と思い、購入は止めて、土鍋を買ったお店へと走りました。(車が)

ダメ元で聞いたんです。お店の人に。
そしたらあっさりと「内蓋だけでも買えますよ~。」と言ってもらい、即買いましたよ!!



嬉しいな。嬉しいな。
割ってしまったのは悲しいけど、これでまた美味しいごはんが炊けます☆

割れちゃった蓋さん、私の不注意でごめんね。
今までありがとう。

新しい蓋さん、今日からよろしくです。

土鍋さん、これからもどうぞよろしくお願いします!!



  
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Posted by まりごる食堂 at 22:04Comments(0)ひとり言

2017年09月16日

残念。。。

台風18号さん、来日ですか・笑

明日17日に出稼ぎ先で一緒に働いている子達と、先日漬けた「梅干し」を使った料理講座をする予定でした。
午後からひどくなりそうな予報なので、帰れなくなってしまってはいけませんから、中止になりました。
ちょっと、いや、大変残念でございます。

梅干しだらけのごはん講座は、味が単一化してしまって不評だと、お料理教室の先生が言っていたので、”梅の味しかしな~い。”ごはん・おかずではなくて、”これもいいな、あれもいいな。”と言ってもらえるようなものにしようとがんばってきたのに、悲しいなぁ。

まぁ、日程調整をする予定なので、考えたレシピが封印されることはないかな。ホッ。

開催したらこちらでもご報告します。
気になる方がいらっしゃいましたら、お受けすることも可能ですよ~。お問い合わせください(^^)

では、明日・明後日(も?)の嵐には皆様十分お気をつけて下さいね。


  
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Posted by まりごる食堂 at 22:08Comments(0)ひとり言

2017年09月10日

まりごる食堂の豆腐ハンバーグ

9月ですねぇ。
あっという間ですねぇ。
なんだかしみじみします。。。

だいぶ過ごしやすい気候になってきましたね。

今月24日(日)は、おなじみ安城堀内公園でママズマルシェが開催されます。
まりごるも参加しますよ!
いつものお弁当お持ちします。

今は限られた土日の完全予約営業になってしまい、なかなかお店に来られなくなってしまったお客様がたくさんいるみたいで。

よかったら、堀内公園に遊びに来てください(^^)
11月に豊田でもイベントに参加する予定ですので、そちらも併せてどうぞ☆


今日は午前中、「豆腐ハンバーグ講習」を開催しました。
って言っても、豆腐ハンバーグが大好きな息子さんのために覚えたいととあるママお客様お一人で。

豆腐ハンバーグの種を使った応用なんかも話して。
一生懸命メモしていかれました。
息子さん(1歳半くらいだったかな?)、良いママでうらやましいです。

9月はお食事のご予約をお休みさせていただいております。
ご予定されていた方もいらっしゃったかと思いますが、大変申し訳ございません。
イベント出店や店内での料理講習等の予定が詰まってしまって・・・

10月は予約受付けしますので、ぜひランチしに来てくださいね。
日程とメニューは追って当ブログにて告知させていただきます。

取り留めもない記事になっちゃいました。。。

では。おやすみなさい^^


  
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Posted by まりごる食堂 at 00:36Comments(0)ひとり言

2017年08月06日

梅干し梅干し、おいしくな~れ。

最近、パッとしないお天気が続いていまして、、、
なかなか梅干しが干せていなくて、、、
でも早く干したくて、、、

昨日は日差しが出てたので、干しました~!
今日も引き続き干しております。
でも、明日から天気は下り坂の模様、、、
お店の中に避難させないとですね。



綺麗に赤く染まってくれてますね♪

ついでに赤しそも。



干したらゆかりさんに変身ですね。
梅干しのおにぎりとゆかりのおにぎりと、これからの私のお昼のお弁当は賑やかになります(笑)

1回目の梅干しさん。干し終わったのはこちら↓。



ちょっと干し過ぎ?
もう少しこのまま、お塩がまろやかになるまでおいておきます。
早く食べたいわ~。

<チラッと告知>
9月24日(日)10時~15時
おなじみ安城堀内公園のママズマルシェ(Mama's Marche)開催です。
今回は日曜日なので出店します。
お時間ある方はぜひ、遊びに来てくださいね。
まりごる食堂以外も素敵なお店さん出店されます。

11月4日(土)も豊田の民芸の森でイベントがあるそうなので、そちらにも出店させていただく予定です。
こちらは午後から夕方にかけての開催だそう。
詳細分かりましたら、またこちらのブログで告知させていただきますね。

では、今日も暑~いけど、がんばっていきましょ!
  
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Posted by まりごる食堂 at 11:38Comments(0)ひとり言

2017年07月28日

だれか~!HELPです!

こんばんは。

毎日毎日暑いですね~。

8月のメニューが全っ然決まりません。

誰か決めて下さ~い!!  
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Posted by まりごる食堂 at 20:38Comments(0)ひとり言

2017年07月19日

食品衛生責任者再講習

今日は出稼ぎのお仕事はお休みをいただいて、2年に1回受講しなければならない「食品衛生責任者再講習」に参加してきました。

再講習は午後からでしたので、午前中素敵女子の皆さんと久々に「スイーツレッスン」しました。
本日は「玄米のアイスクリーム」作りましたよ。

食べたい方も作りたい方も興味のある方は、まりごる食堂までお問い合わせくださいね。
電話0564-71-2500 メール送るmg2014423☆gmail.com (☆を@に変えて送ってください) まで。
facebookのまりごる食堂ページにメッセージでもOKです。

再講習を受講したらちゃんと「修了証」もらえます。
大切に保管しておかないとですね。



そして再講習会が終わったら。。。
以前働いていた職場のお友達が、ごはんを食べに来てくれました!

今日は久し振りの再会がたくさんで楽しかったですピース

みなさん、また来てくださいね!!

そして、ちょっと時間があったので、3㎏の梅の中から10粒だけ、試しに干してみました。



まだ1日目なので明日明後日と楽しみです~!
また結果報告しますね。
雨は降らないでね。お願いします晴れ

  
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Posted by まりごる食堂 at 22:55Comments(0)ひとり言

2017年06月25日

2回目梅仕事

こんにちは。

最近、とうもろこしごはんばかり炊いてるまりごるです。

ウチがお願いしてる農家さん「健然農」さんの無農薬とうもろこし、美味しいです。
でも、ズッキーニもめちゃウマなんです。

先週の梅仕事の時に、ランチを用意したのですが、そこにズッキーニの天ぷらを出しました。

ジューシーでお塩もかけなくてもいいくらいウマウマと大好評でした。

健然農さん、ごちそうさまでした。

本題に入りまして、、、
昨日も梅仕事しました。
会社の仲間と第2弾です!

昨日も女子トーク炸裂!!!ムフ。
楽しい楽しい時間でした。

また来年もやりたいな。
梅干しでなくても女子トークができるなら何でもいいや(←梅干しに失礼だろっ!)

今回も「森の花畑 やおや」さんから美味しい梅、仕入れてきました。
あま~い、あま~い、いい香りが漂う完熟梅ちゃん。
三重県産だそうです。

今回も参加のお友達は、先週に引き続き二日酔い?酒に呑まれた?状態で、嗅覚利かず。。。
万全の態勢で梅仕事に臨んでください(笑)

昨日参加の皆様、ありがとうございました!!

っは!写真ない。  
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Posted by まりごる食堂 at 10:53Comments(0)ひとり言

2017年06月17日

明日は梅仕事

こんばんは。

明日はまりごる人生初の「梅仕事」です。

出稼ぎ先の仲良くなった子と一緒に漬けるのですが、2人ではまだ寂しいので会社の他の子をダメ元で誘ってみました。
するとどうでしょう???
結構「行きた~い!」と手を挙げて下さった方がいて。
まりごるもお友達もにんまり笑える
明日18日と来週土曜日の24日と、みんなで梅仕事します!!

今回は皆さん持帰るの大変だから、瓶とかではなくジップロックで簡単にやっちゃいましょ~、ということで。

本日、美味しい梅入りますよ~と教えてくれた「森の花畑 やおや」さんで予約をしていた梅を受け取りに行ってきました。

完熟しているのを厳選して梅農家さんが送ってくれました。

いい香りがするんです~。

明日が楽しみです音符

梅仕事のあとは、まりごるのランチです。
豆乳からお豆腐作ってみんなで食べますよ~。

来年もやれるかな?
そしたら興味のある方もご一緒にいかがですか?  
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Posted by まりごる食堂 at 19:40Comments(0)ひとり言

2017年06月05日

【終わりました】アンフォーレグランドオープニングイベント”アンフォーレマルシェ”

こんばんは。

6月になりましたね。
今月も慌ただしい1ヶ月になりそうな予感のするまりごるです。

昨日は、6月1日にグランドオープンしました安城市の図書館「アンフォーレ」のグランドオープニングイベント
”アンフォーレマルシェ”に出店してきました。

このブログで告知するの忘れていたような・・・
ごめんなさい。

さて、グランドオープニングイベントは6月1日(木)~4日(日)の4日間開催されていまして
私は、最終日4日の日曜日のみ出店させていただきました。

はてはて、どんな感じのイベントになるんだろう?
お客さんたくさん来るのかなぁ??
どんなお客さんが来るんだろう???
何を出品したら喜ばれるかなぁ????
と、まぁいろいろとずっと考えておりまして。

先月のフラフェスで寝坊するという失態をしてしまいましたので
今回は、はい、徹夜でスタンバっておりました。

いつもの9マスの松花堂弁当と小さいお弁当(まりごる商品名はヘルシーエコ弁当ですが)を持って行きました。

がんばりましたよ。
はい、とってもがんばりましたよ。

みなさん、褒めてやってください。
土曜日のお昼過ぎに2時間ほどお昼寝しただけで、そこから日曜日の帰宅後まで起きっぱな&立ちっぱなでおりました。
土曜の、いや金曜の夜からずっと野菜切って、切って、切って、茹でて、蒸して、炒めて、煮て、ごはん炊いて、炊いて、炊いて、炊いて。(ごはんは土鍋で1時間10分ほど火にかけてます。)
もうね、意識朦朧ですよ(笑)
時々自分が何言ってるか分かんなかったもん(苦笑)

がんばって作ったお弁当、食べてやってください。
まりごる、食べてもらえたら涙流して喜びますから。

野菜だけだっていいじゃん。
ヘルシーだよ。
少々高くたっていいじゃん。
無農薬お野菜なんだもん。
玄米ごはんだっていいじゃん。
まりごるの玄米ごはんはそんなにボソボソしてないよ。

・・・という思いが積もったイベントでした。
イベントのスタッフさんはとってもテキパキ動いていて、明るくて、優しくて素敵な人たちばかりでした!
スタッフの皆様、ありがとうございました。お疲れ様でした。

出稼ぎ先の会社で仲良くなったお友達が、旦那さんと遊びに来てくれてお弁当買ってくれた上に
美味しいスイカの差し入れまでくれました!!
嬉しかった~やったー
ありがとう!!

今日は一日中死んでおりました。
部長、ごめんなさい。

あぁ~、イベントの写真、全く撮ってないよ!
今気づきました。
誰か撮ってないかなぁ?(←他力本願)  
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Posted by まりごる食堂 at 22:14Comments(0)ひとり言

2017年04月23日

【終わりました】フラ・フェス@碧南市臨海公園

さて~、フラフェスのご報告です。

へっへっへっ。
今回もやらかしました、私。

なんと!!
大寝坊びっくり

あちゃ~、です。

当然、持って行くお弁当の数が減ります。
本当にごくわずかのお弁当でした。

それなのに。。。
すごい人!
出演者の方たちはもちろん、そのご家族やお友達。

発表会は10時スタートでしたが、もう9時過ぎには出演者の皆様がお昼ごはんを確保するため
既に設置し終えている飲食店さんに群がり群がり。

私は9時ごろ何とか到着し、せっせと設置を開始しました。
お隣の飲食店さんに並ぶ出演者の皆様が、まりごるのブースを見て「ここは何屋さん?」と聞かれ。
お弁当だと知ると「どんなのかしら~?」と興味津々。

なんとかテントを張ってテーブル並べてお弁当を並べようとしたら。。。
「これは何?」と質問攻め。
施設で間に合わなかったシール貼りをする間もなく、お弁当が売れていきました。
やっぱりごはんとおかずの入ったお弁当がよろしいようで。
ドライカレーさんはちょっと放置状態。
でもお弁当がなくなるとドライカレーも売れていき、11時くらいには全て売れてしまいました。

他の飲食店さんも、たくさんご用意してあったのですが、なんせ人の数が多くて。

お昼ごはんにありつけないお客様もいらっしゃったようです。
あぁ、寝坊して予定していた数を持って行けなかったのが申し訳なくて。。。

次回からは、仮眠しません。
はい、徹夜で仕込んで持って行きます。
その方が確実ですね。

でも、とってもいいイベントでした。
お天気も良く太陽

フラを見るのは初めてではないけど、朝から夕方までいろんなグループのフラを見るのは初めて!
衣装だけでもすごい!
かわいいし、きれい!
保育園の小さい子からご年配の方まで、とっても素敵に踊っていました。

写真撮影が禁止されていたようで。
それ知る前に撮った写真を1枚だけ。
内緒ね。

踊ってるところじゃないけど、みんな衣装・小物・髪型を揃えていて。
とっても素敵☆

それから、こんなかわいい看板を準備してくださってました。
嬉しい目がハート


このご縁をいただいた方すべての皆様に、そして寝坊したのは自分なのにイライラして八つ当たりしても何も言わずに手伝ってくれた母に感謝です。
まだまだ未熟な私ですが、これからもどうぞよろしくお願いします。
・・・って、早く成長しろよっ怒り

  
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Posted by まりごる食堂 at 21:15Comments(0)ひとり言