ベジブロス(野菜出汁)に挑戦！

こんばんは。

岡崎市のオーガニック旬菜カフェ“まりごる食堂”です。

お休みの期間は、休息取りながら片付け等やっています。

そして!!
ナント、ファスティングに挑戦しています！
ん？ファスティング？
はい、断食です。
営業中は味見だったり試作だったり、何かと食べていましたので、お腹が空いていないのに食べるという生活が続いていました(>.<)

そんな生活で養った(？)キューピーちゃんなお腹（苦笑）
体内のリセットとデトックス目的で、3日間ファスティングに挑戦〜！
今日が最終日です。
明日からの2日間は復食期で、いきなり元の食事には戻りません。。。

まぁ、そんなお休み中ですが、ベジブロス(野菜出汁)を作ってみました。
ようは野菜をコトコト煮出したスープなんですが…



綺麗な赤紫のスープができました(^-^)
あ、デトックス中なので味見できていないのですが…(;´д｀)

これをランチのスープに使ったりサンドイッチの具材で使ったりと大活躍してくれることでしょう♪

連休明けが楽しみなまりごるです(*^_^*)

今日もまりごる食堂のブログにお立ち寄りくださりありがとうございます♪
皆さまの笑顔と健康のお手伝いができますように☆