行ってきました！

こんばんは。

今日は浜松にあります「ナチュラルスイーツショップ　La chou choute（ラ・シュシュ）」さんへ、キャラメルタルトのワークショップに参加してきました。

ここのオーナーさんはとてもすごい人なんです。
って、他の人から聞いたんですけどね。
本場フランスで修行もされたとか。

マクロビベースのスイーツなんだけど、とっても綺麗。普通のスイーツとなんら変わらない姿かたち。
頻繁には開催されていないワークショップが今回あるということで、奮発して行ってきました。

講師の先生がデモンストレーションをして解説をしてもらった後、自分でも1台作りました。

先生がやっている時は簡単そうに見えますが、いざ自分でやると勝手が違いますねぇ。
温度によるキャラメルの違いとかも教えてもらって。
「なるほど～。」って。
楽しかったです。

先生が作ったタルトと、お店で実際に売られている玄米アイスクリームと、そして遠くから来てくれたのでっておまけのチョコムースと。
美味しい試食



奥の台に乗ってるのが、私が作ったタルトです。
おうちに持って帰って参りました。ムフフ。
今日はスイーツ食べ過ぎたので（ラ・シュシュさんの人気スイーツ「玄米ごはんドーナツ」もお土産に買って食べちゃったの。）、タルトは明日のお楽しみにします。

むっちゃ美味しかったプラリネナッツ。生キャラメル。
いつかまりごるでも出せるように復習しなくちゃ！